- Les produits touristiques 2005 (331 ko)

- Les recettes :
      - Soupe de nectarine (305 Ko)
      - Muscadine de Sandre et Anguille de Loire fumée (314 Ko)
      - Dariole de Sandre aux écrevisses (309 Ko)
      - Les oeufs à la neige de Montargis (310 Ko)
      - Tarte aux courgettes et chèvre frais (308 Ko)
      - Ballotin de carpe fumée aux aromates (309 Ko)
      - Charlotte aux fraises et miel de Sologne (318 Ko)
      - Papillote de cerises (315 Ko)
      - Escalope de sandre à la crème (481 Ko)
      - Pressé de Pied de Cochon aux Asperges Blanches de St Brisson et
         l'Huile de Noix de Berry (321 Ko)
      - Blanc monté aux praslines (478 Ko)
      - Demi-pigeonneau de Beauce et sa duxelle de champignons (486 Ko)
      - Galette de chèvre frais de Sologne aux pommes chips (485 Ko)
      - Gigolette de poulet aux noisettes à la bière du Gâtinais (487 Ko)
      - Paupiette de filet de truite de la Cléry, pochée au muscadet (489 Ko)
      - Salade de sot l'y laisse de dinde aux raisins et verjus (166 Ko)
      - Sandre de Loire à l'émincé de poireaux (482 Ko)
      - Suprême de poule faisane de Sologne braisée aux légumes oubliés
         et sa cuisse confite au pinot noir fondue de coings (120 Ko)
      - Feuillantine aux pommes des vergers des Beaumonts (137 Ko)
      - Carré de Porc façon Marcassin (134 Ko)
      - Côtes de Veau de Lait en Croûte d'Epices (134 Ko)
      - Noix de Saint-Jacques à l'Effiloché d'Endives (136 Ko)
      - Nougat Glacé au Miel du Gâtinais et Fruits Confits (135 Ko)
      - Croustillant de Filet de Truite Saumonée à la Crème de Romarin et Duo de Riz (136 Ko)
      - Gâteau de Champignons des Bois, Jus et Foie de Poularde (135 Ko)
      - Terrine de Porc aux Echalotes (134 Ko)
      - Charlotte de Reinettes au Pain d'Epices parfumée à la Cannelle (308 Ko)
      - Sablé "pur beurre" aux Granny Smith du Val de Loire, façon Tatin (117 Ko)

    

Accrobat reader : Téléchargez le plugin Acrobat reader pdf Web : www.adobe.fr/products/acrobat/readstep2.html

LOGIS DE FRANCE DU LOIRET
184 bis, route de Sandillon - 45650 St Jean le Blanc
Tél. : 02.38.61.51.72 - Fax : 02.38.61.72.75

www.logis-de-france-loiret.com