CHEZ HUGUETTE
7, rue du bizoir
45500  ST BRISSON SUR LOIRE
Tél : 02.38.36.70.10 - Fax : 02.38.36.79.84

Cocktail  de l’auberge
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Mousseline de saumon fumé et coulis de cresson
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Foie gras de canard mi-cuit et figue  fraîche
Pochée au vin rouge
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Timbale  de sandre  et nage d’écrevisses au champagne
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Granité au vouvray
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Filet de veau sur fricassée de légumes oubliés, crémeux de champignons sauvages
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Assiette de fromages
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Assortiment de desserts et fruits
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Café