" Si un département peut s'enorgueillir de posséder une palette riche et variée de produits et de goûts, c'est bien le LOIRET.

De ses productions maraîchères ou encore de volailles pour le salé, au miel du Gâtinais ou de Sologne pour le sucré sans oublier les Praslines de Montargis ou le Cotignac, en s'arrêtant au Vinaigre d'Orléans pour sa douceur et son acidité, vous découvrirez toutes ces saveurs qui font qu'une vie est douce et agréable.

Comme le disait Anthelme BRILLAT-SAVARIN (magistrat, gastronome et écrivain français, 1755-1826) " un restaurateur est celui dont le commerce consiste à offrir au public un festin toujours prêt. " Cette belle phrase s'applique parfaitement à nos Chefs Logis de France qui vous réserveront le meilleur accueil et vous présenteront les meilleurs produits de notre Terroir.

Enfin, nous ne pouvons évoquer notre département sans faire un clin d'œil à Maurice GENEVOIX qui voyait dans le Loiret, les horizons de quatre terroirs pour évoquer la nature qui le porte. "