Sur notre terroir, le cerisier, fruit fragile, se développe au printemps, dans de bonnes conditions, grâce au micro climat du Loiret.

Pour conserver ce produit local qu’est la cerise, pour le rayonnement et la renommée qu’elle a bien connu dans le passé, un groupe d’habitants d’Olivet et de St Hilaire St Mesmin a décidé de créer « la Confrérie Gourmande des mangeux de Cerises des Bords du Loiret », le 19 mars 2002.
Cette confrérie regroupe les communes d’Olivet, St Hilaire St Mesmin, Mareau aux Prés, Mézières lez Cléry et Cléry St André.

But :

- De vanter les qualités, les bienfaits et toutes les formes de consommation et de transformation de la cerise,

- D’encourager la recherche de la qualité auprès des professionnels et la participation à tous concours et autres manifestations locales, régionales, nationales ou internationales,

- De découvrir et rechercher les bonnes recettes culinaires et faire vivre les traditions locales,

- De développer la production de la cerise,

- De faire connaître et aimer l’Orléanais avec ses bords du Loiret, ses paysages et ses traditions,

- De mettre en valeur le goût des produits de terroir de l’Orléanais.